Sopa de Langosta

Ingredientes
2 langostas
80 gramos de fideo cabello
cebolla
pimenton o tomate
cilantro
1 litro de leche de coco
ajo
Papa

Preparacion

Cocer las langostas, luego retirar del envase, agregar; cebolla, ajo pimenton finamente picados. luego adicionar la papa en rodajas y el fideo.
sacar la carne de las lagostas y la parte de la cabeza hacerla trozos pequeños de igual forma picar la carne de la lagosta. adiccionar a la preparacion inicial, agregar la leche de coco. finalmente agregar cilantro finamente picado.
Nota: si desea al inicio agregue el tallo del cilantro para mayor sabor y antes de echar la leche de coco retirar

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